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如何泡出三分钟热腾腾正宗咖啡呢?

发布时间:2014-10-10 点击量:

 

濾掛式咖啡包沖泡過程參考圖解

1. 將掛耳包從鋁箔外包裝裡取出。握住掛耳包上緣,輕輕抖動,將咖啡粉趕到紅色孔線之下。 2.沿掛耳濾包上方的紅色孔線撕開,將開口靠近鼻子,聞一下咖啡的乾香氣。 3.將掛耳包兩旁的掛耳拉開,掛在咖啡杯邊緣。 (展示咖啡杯底淺,若不想浸泡濾包,可選擇底較深的馬克杯) 4.先注入足夠浸泡咖啡粉的水量,視濃淡需求讓咖啡粉浸泡約 20 - 30 秒,此時,咖啡粉會開始膨脹,這是新鮮的咖啡才有的現象。 5.開始以小繞圈的方式將水注入掛耳濾包內,此時,表面會浮起一層金黃色的泡沫,這也是新鮮的咖啡才有的現象。
6.水滿至邊緣時暫停注水,等到水剩下三分之一時再開始注水。 7.重複前一步驟 2 至 3 次,同時注意咖啡杯裡的水位,以 3 分鐘左右沖到您要的份量為原則,以免過度沖泡。 8.若濾包內還有剩餘的水,請連同濾包一起丟棄,以免沖出過多令人不適的風味。 9.一杯香醇的黑咖啡完成。建議您喝黑咖啡,體會真正咖啡豆的香味及口感。 10.當然隨個人喜好,可以調拌適量的鮮奶、奶精或糖。



建議讓您的濾掛包咖啡,沖出更棒風味的注意事項:
 

  • 儘可能使用中性 (pH 7.0) 的礦泉水。
  • 水溫在攝氏 85 - 92 度之間。
  • 第一次以 1 公克沖出 20c c 咖啡的比例沖泡,以後再按個人的口味酌量增減。
  • 注水時,儘可能保持穩定的注水速度。
  • 以 3 分鐘內沖到你要的份量為原則。
  • 沖到你要的份量之後,若濾包內還有剩餘的水,請連同濾包一起丟棄,千萬不要回沖。
  • 建議陶瓷咖啡杯是最棒的選擇,但使用保溫杯也可以,不要用會釋放出毒素的杯子




所属系列: 挂耳咖啡包装机
产品型号: C19
产品名称: 挂耳咖啡内外袋包装机
适合范围: 本机适用于茶叶、药茶、保健茶、咖啡、根径、饮片等小颗粒物的内外袋一次性包装。
本机特点: 外封纸由步进电机控制,袋长稳定、定位准确;
采用PID调节温度控制器,温度控制得更准确;
采用PLC控制整机的动作,人机界面显示,操作方便;
所有可接触物料部分为SUS304不锈钢制作,保证产品的卫生可靠;
部分工作气缸采用原装进口件,保证其工作准确与稳定。
本机附加装置可完成平口剪切、日期打印、易撕口等功能。
包装材料 挂耳咖啡滤纸、镀铝复合膜。
主要技术参数
包装形式: 三边封
外袋尺寸: 长85~120mm ;宽75~100mm 
(镀铝复合膜宽200mm, 制袋规格:100x120mm)
内袋尺寸: 长50~75mm ;宽50~90mm 
(滤纸宽180mm,制袋规格:90x75mm)
包装速度: 30~60袋/分钟
包装容量: 1~15g
电源: 单相220V, 50HZ, 3.7KW
整机重量: 400KG
外型尺寸: 长1200*宽900*高1900mm

  • 森工专业供应国内外全自动包装机械,生产茶叶包装机,袋泡茶包装机,袋装茶叶包装机,挂耳式咖啡包装机,全自动茶叶包装机,小型茶叶包装机,茶叶自动包装机,铁观音包装机,茶叶真空包装机等
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